polyphenols - Cyanidin 3-glucoside

商品介紹

Cyanidin 3-O- β -glucopyranoside 是一種天然存在於越橘 (Bilberry)、莓果及多種花卉中的高效生物活性物質。

• 生產方式：經由自然資源萃取製成。

• 化學特性：本產品在水中會釋放鹽酸，並具有顯著的吸濕性，需注意環境濕度控制。

2. 化學與物理規格

• 基本化學參數

  • 化學式： C 21 H 21 O 11 Cl

  • 分子量： 484.8 g/mol

  • 分類： 屬於類黃酮 (Flavonoids) 中的花色苷 (Anthocyanins) 家族。

• 物理外觀與穩定性

  • 外觀： 深紅色至紫色的粉末狀固體。

  • 溶解性： 具有高度水溶性。

  • 熱穩定性： 對溫度極為敏感。在超過 40°C 的環境下，容易透過水解或氫化反應發生降解。

3. 成分純度與檢測 (Analytical Specifications)

為了確保研究與應用的精準度，本產品維持高標準的純度規範：

• 純度： ≧ 97%

• 檢測方法： 採用高效液相層析法 (HPLC)，並串聯 UV/Vis 檢測器（觀測波長設定於 280nm 與 520nm）。

• 雜質組成： 剩餘部分為其他微量的花色苷、類黃酮或多酚類化合物。

4. 儲存與分裝建議

由於 C3G 對光照、溫度與濕度高度敏感，必須嚴格遵守以下儲存條件：

• 環境： 必須存放於避光（黑暗）環境。

• 溫度： 需長期保存於低溫環境（建議 -5°C 以下）。

• 期限： 若於常溫或非理想條件下，僅能穩定存放數日。